Saranno anche passate due settimane dal cenone di capodanno, ma ogni giorno qualcuno mi dice di essere a dieta ecco perchè vi proporrò dei comuni e noti spiedini di mazzancolle (o gamberetti e agrumi) e zucchine. (video tutorial)
Ingredienti_1 spiedino:
2 mazzancolle tropicali
due rondelle di zucchine
prezzemolo tritato
timo, finocchietto
mirto in foglie
olio extra vergine d'oliva
sale
pepe
Cuocere in forno 250°C grill o con piastra sul fuoco circa 20 minuti
video tutorial
Variante citronnette per chi ama la maionese:
2 cucchiai di succo di limone
sale
pepe
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 cucchiaio scarso di maionese
Procedimento:
emulsionare limone, sale, pepe, olio in una scodella
in una ciotola mescolare la maionese e aggiungere gradatamente l'emulsione preparata precedentemente
per ottenere una salsa piuttosto liquida
Dettagli archcook:
Cucchiaino ASA Selection
Piattino Muji
9 commenti:
Anche se semplici...ma il gusto di mare per me è insuperabile!
Ciao e a presto!
che delizia questi spiedini... ottimi per una dieta da leccarsi i baffi
Con me caschi bene!!!io adoro le mazzancolle!!le metto spesso anch'io in spiedino per presentarle in modo più sfizioso. Bravaaaaaaa!!
uno spettacolo...strepitose!
bella e buona questa ricetta!
p.s. da noi c'è uno pseudo contest ^_^
http://labandadeibroccoli.blogspot.com/2012/01/anarchy-in-bb-il-contest-che-decidete.html
hai prolungato il contest?? bene, cosi forse ce la faccio anche io!
Santo Cielo che bontà!
Complimenti per il blog, ripasserò!
http://iotesto.blogspot.com
http://prodottibambini.blogspot.com
le mazzancolle sono buonissime, le abbiamo prese anche noi per capodanno :P
ottime anche in spiedino :)
Ciao a tutti!! grazie della visita, ricambierò !
buona serata
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